Québec, Québec
Hôtel Maurice
Une boîte de nuit légendaire renaît en l'hôtel boutique le plus théâtral de Québec.
Ouvert · Été 2024
L'Hôtel Maurice a ouvert sur Grande Allée à l'été 2024, dans le Manoir Price centenaire, un manoir qui a passé des décennies comme siège politique de l'Union nationale puis, plus tard, comme la légendaire boîte de nuit Chez Maurice. Trois investisseurs locaux ont passé plus de deux ans à le transformer en hôtel boutique Art déco, avec speakeasy caché et salon à cigares. C'est l'hôtel le plus théâtral de Québec, pensé pour les clients qui veulent la vie nocturne incluse dans le prix de la chambre.
L'essentiel
- Groupe
- Indépendant (Nicolas Chrétien, Daniel Vermette, Yannick Parent)
- Ouverture
- Été 2024
- Chambres et suites
- NC
- Segment
- Luxe / Boutique
- Designer
- STGM Architecture (architecture) et int.design (intérieurs)
- Tarif d'entrée
- À partir de 120 CAD
Le lieu
L'hôtel occupe le Manoir Price, au 575 Grande Allée Est, dans le quartier Montcalm, juste à l'ouest des plaines d'Abraham : le cœur de l'artère restaurants-et-vie-nocturne de Québec, à deux pas des murs de la Vieille Ville.
Le concept
L'Hôtel Maurice est installé dans le Manoir Price, un manoir centenaire de style Tudor/roman/néogothique, érigé au début des années 1900 pour le baron du bois William Price. Au fil des décennies suivantes, le bâtiment a servi de siège à l'Union nationale, puis, des années 1980 jusque dans les années 2010, de Chez Maurice, l'une des boîtes de nuit les plus connues de Québec : d'où viennent le nom et le concept de l'hôtel. Trois investisseurs locaux, Nicolas Chrétien (Crakmédia), Daniel Vermette (GSE Immobilier) et Yannick Parent (Groupe SOGNO), ont acheté la propriété en 2022 et ont passé plus de deux ans à la convertir, STGM Architecture et int.design menant une rénovation d'inspiration Art déco (éclairages à franges bourgogne, corridors en marbre vert menthe et blanc, plafonds rose poussiéreux et salles de bains carrelées d'or irisé) pour un hôtel qui assume autant la réputation nocturne du bâtiment que son architecture d'origine.
Restauration et bien-être
Le rez-de-chaussée abrite le Maurice Restaurant Lounge, un bar-restaurant qui sert des plats comme des tacos de pétoncles et un bœuf Wellington ; la Société Cigare est un salon à cigares sur place, et un speakeasy caché (Le Charlotte) se niche à l'intérieur du bâtiment. Les bars en chambre sont approvisionnés en cocktails prêts à boire. Des DJ animent le restaurant-lounge les vendredis et samedis soir.
Vous êtes responsable de cet hôtel ? Cliquez ici pour nous contacter.
Autres hôtels : Québec
Québec, Québec
Hôtel Corbin
Un nouvel hôtel de 45 chambres dans le Vieux-Port, ouvert en juin 2026 dans un bâtiment dont le promoteur a lui-même été reconnu coupable d'outrage au tribunal pour l'avoir construit trois étages trop haut, et dont les voisins réclament toujours la démolition partielle.
Ouvert · Début juin 2026
Québec, Québec
Le Saint-Édouard, WorldHotels Distinctive
L'ancien Best Western Plus Centre-Ville Québec a rejoint le 1er mai 2026 la collection indépendante haut de gamme WorldHotels Distinctive sous un nouveau nom
À partir de 200 CAD
Ouvert · 1er mai 2026
Québec, Québec
Hôtel Maison du Fort
Une maison géorgienne de 1851 à pierre apparente, au pied du Château Frontenac, devient un petit hôtel de huit chambres et suites dans le Vieux-Québec.
À partir de 200 CAD
Ouvert · Juin 2025
Québec, Québec
Hôtel Boutique Ophelia
Six chambres au-dessus de l'une des meilleures tables de la Grande Allée, dans l'ancienne demeure d'un peintre.
À partir de 240 CAD
Ouvert · Juillet 2022
Québec, Québec
DoubleTree by Hilton Quebec Resort
Un ancien Four Points by Sheraton devenu DoubleTree by Hilton vers 2022, au cœur d'un complexe golfique de Charlesbourg.
À partir de 180 CAD
Ouvert · 2022
Québec, Québec
Hôtel Nomad
Un ancien hôtel particulier victorien de 1876, rebaptisé en 2021 par ses propriétaires pour refléter un nouveau positionnement, à quelques pas du Château Frontenac.
Ouvert · Printemps 2021
Québec, Québec
Monsieur Jean, Hôtel Particulier
Un hôtel particulier de 78 chambres et suites dans le Vieux-Québec, membre de Small Luxury Hotels of the World, avec kitchenette dans chaque unité.
À partir de 250 CAD
Ouvert · Septembre 2019
Québec, Québec
Hôtel PUR, Québec, a Tribute Portfolio Hotel
Premier Tribute Portfolio du Canada, né de la troisième conversion de marque en quinze ans d'un hôtel design du quartier Saint-Roch.
À partir de 180 CAD
Ouvert · Juin 2017
Québec, Québec
Courtyard by Marriott Québec City
Un Courtyard de 160 chambres sur neuf étages à Lebourgneuf, ouvert le 29 juillet 2016, à une dizaine de minutes du Vieux-Québec et de l'aéroport.
À partir de 190 CAD
Ouvert · Juillet 2016
Québec, Québec
Le Monastère des Augustines
Une aile historique de l'ancien monastère-hôpital Hôtel-Dieu de Québec, convertie en hôtel-monastère voué au bien-être
À partir de 105 CAD
Ouvert · 2015