Hôtel Boutique Ophelia

L'Hôtel Boutique Ophelia a ouvert en juillet 2022 sur Grande Allée, transformant l'ancienne demeure centenaire du peintre Jean-Paul Lemieux en un refuge de six chambres au-dessus de deux adresses de restauration réputées de la rue. Les propriétaires Fabio Monti, Jonathan Ollat et Patrice Plante ont construit quelque chose de plus proche d'une maison d'hôtes haut de gamme que d'un hôtel conventionnel — petit, orienté design, et indissociable de la cuisine du rez-de-chaussée. Il convient aux voyageurs qui veulent une vraie table de restaurant rattachée à la clé de leur chambre.

Le lieu

L'Hôtel Boutique Ophelia se trouve au 640 Grande Allée Est, dans Montcalm, sur la même artère bordée de restaurants que l'Hôtel Maurice, à quelques minutes à pied des plaines d'Abraham et des murs du Vieux-Québec.

Le concept

L'hôtel occupe un bâtiment centenaire ayant autrefois appartenu à Jean-Paul Lemieux, l'un des peintres les plus célébrés du Québec, converti pour la première fois en hôtel boutique de six chambres par les propriétaires Fabio Monti, Jonathan Ollat et Patrice Plante. Il a ouvert officiellement le 21 juillet 2022, au-dessus du restaurant Ophelia (en activité au rez-de-chaussée depuis 2017) et du Bistro l'Atelier. La rénovation marie le cachet historique du bâtiment — l'établissement met en avant son caractère centenaire — à un aménagement contemporain ; la suite signature Prestige Grande Allée occupe un étage entier, avec du mobilier sur mesure fabriqué au Québec.

Restauration et bien-être

Les clients ont accès à deux restaurants sur place : Ophelia, une carte terre-mer construite autour du bœuf Angus maturé à sec et du poulpe grillé, et le Bistro l'Atelier juste à côté. Un forfait dîner-nuitée combine une table chez Ophelia et une chambre.