Vincci Selección Unuk 5* GL

Vincci Selección Unuk 5* GL abrió en junio de 2024 en la calle Ortiz de Zúñiga, en el centro de Sevilla. Es el primer hotel de cinco estrellas Gran Lujo de la cadena Vincci Hoteles, no solo en la ciudad sino en todo el grupo, y tiene una Llave Michelin. Se construyó uniendo dos casas, una de estilo sevillano tradicional y otra más moderna, que se reformaron y unificaron en un solo edificio de 34 habitaciones.

El lugar

La dirección es la calle Ortiz de Zúñiga, número 8, en una zona del centro que en Sevilla se conoce como el soho sevillano. Es un barrio de calles estrechas y casas bajas del casco antiguo, con comercios pequeños y galerías, a pocos minutos a pie de la Campana y de la calle Sierpes.

El concepto

Vincci abrió Unuk como tercer hotel de la cadena en Sevilla, junto a Vincci La Rábida y Vincci Molviedro, ambos de cuatro estrellas, y como décimo de Vincci en Andalucía. El grupo cuenta con 42 hoteles: 31 en España, cinco en Portugal, cinco en Túnez y uno en Grecia.

Las 34 habitaciones se reparten en categorías Premium, Deluxe, Gran Deluxe, Junior Suite, Suite y Experiences. Unir una casa tradicional y otra más moderna obliga a resolver niveles y distribuciones distintos, y explica en parte que el número de habitaciones sea tan reducido para dos inmuebles.

La azotea tiene una piscina pequeña y una terraza solárium con hamacas. El hotel ofrece además un espacio de bienestar con masajes, tratamientos de belleza, ducha de cromoterapia y sauna, y un gimnasio con cintas de correr, pesas y máquinas de musculación.

Gastronomía y bienestar

El restaurante se llama Recoveco y propone cocina andaluza tradicional con un toque contemporáneo. Los espacios comunes, tanto cubiertos como al aire libre, admiten eventos.

El hotel anuncia servicio de mayordomía, personal shopper, recogida y traslado bajo petición y aparcacoches con reserva previa.