Auberge Port-Gitana

Gourmet Brothers a ouvert le 4 septembre 2025 son premier hôtel, l'Auberge Port-Gitana, dans un ancien pavillon de bateaux à vapeur de 1875 sur la rive du Léman à Bellevue, près de Genève. Dix-huit chambres et suites, une brasserie panoramique face au Mont-Blanc et un décor signé Atelier ba.le et Ykra Studio composent ce premier établissement les pieds dans l'eau du groupe genevois.

Le lieu

Sur la rive du lac Léman à Bellevue, commune riveraine juste au nord de Genève, les pieds dans l'eau, avec une terrasse panoramique tournée vers le Mont-Blanc.

Le concept

Le bâtiment, un ancien pavillon d'embarcation pour bateaux à vapeur construit en 1875 à l'initiative de la baronne Julie de Rothschild puis devenu dans les années 1930 un lieu mondain fréquenté (Louis de Funès, Jeanne Moreau y sont passés), n'avait jamais accueilli d'hôtel avant cette conversion. Après 30 mois de travaux, le groupe genevois Gourmet Brothers — jusque-là positionné sur la restauration — y a ouvert son premier hôtel le 4 septembre 2025 : 18 chambres et suites dans un décor signé Atelier ba.le (Robin Bader) et Ykra Studio (Youri Kravtchenko), entre modernisme épuré, esprit vintage et Riviera pastel.

Restauration et bien-être

Brasserie lacustre avec terrasse panoramique face au Mont-Blanc, sous la direction du chef Romain Maillot (passé par La Réserve Genève et la Cordée des Alpes) : produits du terroir et classiques revisités, dont les filets de perche au beurre Gitana.