Nuevos hoteles en Palma de Mallorca

Esta guía sigue dieciséis hoteles en Palma de Mallorca, desde Hotel Antigua Palma, abierto en 2019 en el antiguo Call Jueu del Casco Antiguo, hasta los tres proyectos que Fergus Group aún no ha abierto en Cala Major, previstos para mayo de 2027. Entre ambos extremos, trece hoteles ya en funcionamiento cubren un arco de tarifas que va de los 60 euros de Palma Avenida, junto a la Plaza de España, a los 1.325 euros de Mandarin Oriental Punta Negra, debut de la marca hongkonesa en Baleares. Lo que distingue el ciclo de aperturas de Palma no es tanto la obra nueva (hay poca, y se concentra en el litoral de Calvià) como una ola de reconversiones: edificios y hoteles ya existentes que cambian de enseña, del turismo vacacional clásico al lifestyle adults-only o al hotel de diseño escandinavo, casi siempre sin levantar un edificio nuevo.

Qué hacer en Palma de Mallorca

Un fin de semana

El punto de partida es la Catedral de Mallorca (La Seu), el edificio gótico que domina el perfil de la ciudad desde el mar, con obras de Gaudí y Miquel Barceló en su interior y una de las mayores vidrieras rosetón del mundo; sus terrazas y el campanario, abiertos al público, ofrecen vista panorámica de la bahía. Junto a ella, el Palacio Real de La Almudaina, antigua fortaleza árabe, y los Baños Árabes, uno de los pocos restos de arquitectura musulmana de la isla, completan una mañana de patrimonio en el Casco Antiguo, cuyas calles estrechas (donde se ubican Hotel Antigua Palma, Vestige Miramar y Nobis Hotel Palma) se recorren mejor a pie. Por la tarde, el Museo Es Baluard, en la plaza de la Puerta de Santa Catalina, hace de puente hacia el barrio de Santa Catalina: antiguo enclave de pescadores hoy lleno de arte urbano, sede del Mercado de Santa Catalina, el más antiguo de la ciudad, con medio centenar de puestos de pescado fresco, sobrasada y quesos mallorquines bajo un edificio de 1920, ideal para cenar de tapeo.

Una semana completa

Con más días, el Castillo de Bellver merece una visita aparte: uno de los pocos castillos de planta circular de Europa, con el Museo de Historia de la Ciudad y vistas sobre toda la bahía; se llega en autobús desde El Terreno, el barrio de Terreno Barrio Hotel y Gomila Palma Apartments. El paseo marítimo que arranca junto a la Catedral sigue en bicicleta hacia el este, por Portixol y Es Molinar (antiguo barrio de pescadores con sus llauts de madera todavía amarrados en el puertecito) hasta Playa de Palma y Can Pastilla, con escuelas de windsurf y paddle surf y salidas en barco a calas como Cala Vella o Cap Rocat. Otra jornada puede dedicarse a la costa de Calvià: la playa urbana de Cala Major, junto al Palacio de Marivent, y el puerto deportivo de Puerto Portals, antes de Santa Ponsa, donde dos campos de golf de 18 hoyos (el primero, de 1977) conviven con salidas en barco a las reservas marinas de Isla del Toro y las Islas Malgrats, o hacia Sa Dragonera.

Dónde alojarse en Palma de Mallorca

Casco Antiguo y La Seu

Hotel Antigua Palma ocupa desde 2019 una casa señorial del siglo XVII en el antiguo Call Jueu, el barrio judío medieval, a pasos de la Catedral; Noble House la convirtió en un boutique de 27 habitaciones con spa inspirado en los baños árabes. Muy cerca, Vestige Miramar (una mansión del siglo XVIII junto a la propia Catedral, con vistas al puerto) no es un hotel convencional sino una casa de alquiler íntegro para 18 huéspedes, tercera propiedad de Vestige Collection tras dos fincas en Menorca. En la calle de les Caputxines, Nobis Hotel Palma ocupa un edificio del siglo XII: la segunda propiedad que el grupo sueco Nobis abre en la ciudad en apenas dos años.

Santa Catalina y el límite con el Casco Antiguo

En el punto donde el Casco Antiguo se funde con Santa Catalina, Concepció by Nobis reconvirtió en 2021 una fábrica de jabón de 1576 en la primera propiedad española del grupo sueco Nobis. Ya dentro del barrio, antiguo enclave industrial hoy convertido en distrito gastronómico, HM Palma Blanc es obra nueva: se levantó sobre el solar de un antiguo garaje Firestone, con 118 habitaciones y suministro eléctrico 100% renovable.

El Terreno y Gomila

Terreno Barrio Hotel es el primer proyecto urbano de Grupo Piñero, hasta ahora especializado en resorts vacacionales bajo la marca Bahia Príncipe: combina la rehabilitación de un edificio de 1932 cerca del Castillo de Bellver con nueva construcción certificada Passivhaus y LEED. En el vecino barrio de Gomila, ladera residencial que vivió su época dorada de ocio nocturno entre los sesenta y los ochenta, Gomila Palma Apartments reconvirtió un edificio de oficinas de 1979, antes los apartamentos turísticos Gomila Park, en un aparthotel de tres estrellas.

Centro y Plaza de España

Frente a la Plaza de España y a la estación intermodal, en un edificio de 1942 que fue sede del Cine Avenida, Palma Avenida es el resultado de la compra por Meliá del antiguo Palacio Avenida: reabrió el 31 de octubre de 2025 como octava propiedad del grupo en la ciudad, en tránsito hacia su marca lifestyle INNSiDE.

Playa de Palma y Can Pastilla

En Can Pastilla, FERGUS Style Palma Beach reabrió el antiguo Palma Beach Hotel como primer establecimiento de la línea premium adults-only de Fergus Group. Más al este, en Playa de Palma, Caramelo Palma Beach es el relanzamiento del antiguo Cook's Club Palma Beach bajo Caramelo Hotels, la nueva marca adults-only de Globales. En la avenida Fra Joan Llabrés, a unos 300 metros de la arena, Aubamar Palma Resort nació en marzo de 2026 de la fusión de dos hoteles de la misma familia, Aubamar Suites & Spa y Aubamar Bali, en un resort de 495 habitaciones en tres edificios, con diez piscinas y un centro de convenciones propio.

Cala Major

Tres hoteles anunciados aquí para mayo de 2027 forman parte de un mismo acuerdo: la familia García-Ruiz traspasa la gestión de tres propiedades de Cala Major a Fergus Group, con una inversión conjunta de 17 millones de euros. FERGUS Style La Cala será el primero, bajo la línea adults-only del grupo; FERGUS Marivent, junto al Palacio de Marivent, reabrirá como cuatro estrellas de 195 habitaciones; y tent Costa Palma será el décimo hotel de la marca lifestyle tent, construida sobre el concepto de brunch ilimitado incluido.

Costa de Calvià: Puerto Portals y Santa Ponsa

Dos hoteles están, en sentido estricto, en el municipio de Calvià y no en el de Palma, pero se agrupan aquí por ser la zona ya cubierta más próxima. Junto al puerto deportivo de Puerto Portals, en el cabo de Punta Negra, Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca es el primer hotel de la cadena hongkonesa en Baleares: 131 habitaciones y suites, seis restaurantes y cinco suites en la azotea con piscina propia. En Santa Ponsa, junto a su campo de golf, Kimpton Aysla Mallorca se levantó sobre el antiguo Santa Ponsa Country Club como primer resort de Kimpton en Europa, con 79 habitaciones y una colección de arte contemporáneo de más de 700 obras de artistas locales.

Qué hotel elegir según tu viaje

Patrimonio y parejas en el Casco Antiguo

Hotel Antigua Palma, Vestige Miramar y Nobis Hotel Palma ocupan edificios históricos, del siglo XII al XVIII, a pocos minutos a pie de la Catedral, para quien busca un alojamiento pequeño e íntimo antes que un hotel de gran formato.

Solo adultos en primera línea de playa

FERGUS Style Palma Beach y Caramelo Palma Beach ya operan bajo etiqueta adults-only en Playa de Palma y Can Pastilla; FERGUS Style La Cala, anunciado para 2027, extenderá esta misma fórmula a Cala Major.

Familias y resorts de gran escala

Con 495 habitaciones y diez piscinas, Aubamar Palma Resort es el hotel de mayor formato de esta lista; tent Costa Palma y FERGUS Marivent, ambos anunciados en Cala Major, sumarán oferta de playa fuera del segmento adults-only.

Lujo, golf y costa de Calvià

Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca y Kimpton Aysla Mallorca, junto a sendos puertos deportivos y campos de golf de Calvià, son las dos aperturas de mayor gama de todo el ciclo, pensadas para un viaje que no dependa del centro de Palma.

Diseño y vida de barrio fuera del centro histórico

Terreno Barrio Hotel, Gomila Palma Apartments, HM Palma Blanc y Concepció by Nobis comparten un espíritu de reconversión con identidad de barrio, en El Terreno y Santa Catalina, para quien prefiere alojarse fuera del núcleo turístico más denso sin renunciar a caminar hasta él.

Negocios, bleisure y presupuesto ajustado

Con tarifas desde 60 euros y salas de reuniones para hasta 80 personas junto a la estación intermodal, Palma Avenida es la opción más accesible de la lista; el centro de convenciones propio de Aubamar Palma Resort cubre, en formato mayor, el mismo perfil de viajero mixto entre trabajo y ocio.

Cómo verificamos las aperturas en Palma de Mallorca

Cada ficha se contrasta con al menos dos fuentes independientes (comunicados de los grupos hoteleros (Meliá, Fergus Group, Nobis, Grupo Piñero, Mandarin Oriental, IHG), prensa especializada y cobertura de prensa local) antes de su publicación. Cuando un hotel ocupa un edificio que ya funcionaba bajo otro nombre u operador, como Palma Avenida o Caramelo Palma Beach, la ficha lo indica explícitamente en vez de presentarlo como construcción nueva, y la fecha de apertura registrada corresponde siempre a la reapertura bajo la enseña actual, nunca a la construcción original del edificio.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos hoteles sigue esta guía en Palma de Mallorca?

Dieciséis, repartidos por el Casco Antiguo, Santa Catalina, El Terreno, Playa de Palma, Cala Major y la costa de Calvià: trece ya abiertos, del más antiguo, Hotel Antigua Palma (2019), al más reciente con fecha exacta, Terreno Barrio Hotel (11 de junio de 2026); los otros tres, todos en Cala Major, están anunciados para mayo de 2027.

¿Cuál es el hotel más reciente en abrir en Palma?

Con fecha exacta, Terreno Barrio Hotel, primer proyecto urbano de Grupo Piñero, que abrió el 11 de junio de 2026 en el barrio de El Terreno. Mandarin Oriental Punta Negra, ya en el municipio vecino de Calvià, abrió ese mismo mes con soft opening el 1 de junio.

¿Qué son los tres hoteles anunciados en Cala Major para 2027?

FERGUS Style La Cala, FERGUS Marivent y tent Costa Palma: tres propiedades que la familia García-Ruiz traspasa en gestión a Fergus Group desde mayo de 2027, con una inversión de 17 millones de euros para reposicionarlas, cada una bajo una línea distinta del grupo.

¿Por qué hay tantos hoteles en esta lista que antes tenían otro nombre?

Porque buena parte del ciclo de Palma no es obra nueva, sino cambio de operador y marca sobre edificios que ya eran hoteles: Palma Avenida (antes Palacio Avenida), Caramelo Palma Beach (antes Cook's Club Palma Beach) o FERGUS Style Palma Beach (antes Palma Beach Hotel).

¿Dónde están exactamente Mandarin Oriental Punta Negra y Kimpton Aysla Mallorca?

Ambos están en el municipio de Calvià, no en el de Palma: el primero junto a Puerto Portals, en el cabo de Punta Negra; el segundo en Santa Ponsa, junto a su campo de golf. Se agrupan aquí por ser la destinación ya cubierta más próxima.

¿Cuál es el hotel más caro y el más económico de la lista?

Entre los hoteles con tarifa publicada, Mandarin Oriental Punta Negra, en Calvià, es el más caro, desde 1.325 euros la noche; Palma Avenida, junto a la Plaza de España, es el más económico, desde 60 euros. Los tres anuncios de Cala Major, aún sin abrir, no tienen tarifa disponible por ahora.

¿Qué es exactamente Vestige Miramar?

No es un hotel en el sentido convencional: es una mansión mallorquina del siglo XVIII junto a la Catedral, restaurada por Vestige Collection y alquilada como unidad única para 18 huéspedes, con salón de cine, biblioteca y piscina propia, sin recepción ni servicios hoteleros tradicionales.

¿Cuáles hoteles de esta guía son solo para adultos?

FERGUS Style Palma Beach, en Can Pastilla, y Caramelo Palma Beach, en Playa de Palma, ya operan bajo esta etiqueta; FERGUS Style La Cala, anunciado para mayo de 2027 en Cala Major, la extenderá a esa zona de la costa.

¿Qué distingue a los dos hoteles Nobis del Casco Antiguo?

Concepció by Nobis (2021) y Nobis Hotel Palma (2023) son las dos primeras propiedades del grupo sueco Nobis fuera de sus mercados nórdicos, abiertas en dos años en edificios históricos del Casco Antiguo a pocos minutos a pie entre sí.

¿Playa de Palma es solo turismo de masas?

La zona conserva su oferta vacacional clásica, pero el ciclo actual de aperturas (Caramelo Palma Beach, FERGUS Style Palma Beach y el resort fusionado Aubamar Palma Resort) muestra una reconversión hacia formatos adults-only y de mayor gama, sin abandonar el acceso directo a la playa y al paseo marítimo que conecta la zona con Can Pastilla.