Nuevos hoteles en Córdoba

Córdoba capital, la segunda ciudad más poblada de la Argentina, sigue cuatro hoteles entre abiertos y anunciados: Hotel Quinto Centenario, el ex Sheraton reabierto en 2022 por su propia familia propietaria; MAE Singular Hotel, un boutique corporativo de 30 habitaciones en la zona norte; Socialtel Nueva Córdoba, el rebranding 2024 del antiguo Selina; y Radisson Hotel Capitalinas Córdoba, un proyecto de 156 habitaciones que llevaría a la ciudad su primera cadena internacional. Cuatro modelos de negocio muy distintos, en una plaza hotelera todavía sin marca global consolidada.

Qué hacer en Córdoba

Un fin de semana

La Manzana Jesuítica, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO junto con las estancias jesuíticas de la provincia, concentra la Iglesia de la Compañía de Jesús, el Colegio Nacional de Monserrat y el edificio histórico de la Universidad Nacional de Córdoba, fundada en 1613 y la más antigua del país: la razón por la que a la ciudad se la conoce como "La Docta". A pocas cuadras, la Catedral de Córdoba y el Cabildo bordean la Plaza San Martín, el punto de partida clásico de cualquier recorrido a pie por el centro histórico. El Paseo del Buen Pastor, en un edificio que funcionó como cárcel de mujeres hasta los años 70, combina un centro cultural con locales gastronómicos y una pista de patinaje al aire libre. El barrio Güemes, con su feria de artesanías y antigüedades de los fines de semana, la tradicional Feria de Pulgas, y Nueva Córdoba, el barrio universitario que concentra buena parte de la vida nocturna y la oferta de bares de la ciudad, completan un fin de semana sin necesidad de auto. En materia gastronómica, Córdoba es la ciudad más asociada en la Argentina al fernet con coca, presente en casi cualquier bar del centro o de Nueva Córdoba, y a las cadenas de pizza al molde nacidas en la propia ciudad, que conviven con una oferta de cocina de autor cada vez más numerosa en barrios como Cerro de las Rosas.

Una semana completa

Con más días, las Sierras de Córdoba están a un viaje corto: Villa Carlos Paz, sobre el Dique San Roque, es la puerta de entrada más transitada al Valle de Punilla; Alta Gracia conserva la Estancia Jesuítica declarada Patrimonio de la Humanidad y el Museo Casa de Ernesto "Che" Guevara, donde vivió parte de su infancia; y La Cumbrecita, un pueblo peatonal de estilo alpino en las Sierras Grandes, es un destino habitual para quienes buscan trekking y arroyos de montaña. Hacia el norte de la capital, la Colonia Caroya y Jesús María conservan otro tramo del mismo circuito de estancias jesuíticas (con una fuerte herencia de la inmigración friulana en el caso de Colonia Caroya, visible en sus bodegas y en su fiesta anual de la Sanjuanina) y el Camino Real, la antigua ruta colonial entre Buenos Aires y el Alto Perú, atraviesa varias de esas estancias, un patrimonio que Córdoba comparte con pocas provincias argentinas.

Cuándo ir y cómo llegar

Córdoba tiene un clima templado, con veranos calurosos y húmedos entre diciembre y marzo y un otoño e invierno más secos y templados, sin las heladas frecuentes de otras regiones del país; la primavera, entre septiembre y noviembre, suele ser la estación más recomendada para recorrer tanto la ciudad como las sierras cercanas. El Aeropuerto Internacional Ingeniero Ambrosio Taravella, en la zona norte de la ciudad (a pocos minutos de MAE Singular Hotel), conecta Córdoba con Buenos Aires en poco más de una hora de vuelo y con varios destinos regionales de Chile y Brasil. Por tierra, la Autopista Córdoba-Rosario-Buenos Aires une la ciudad con la Capital Federal en unas nueve horas, y la Nueva Estación Terminal de Ómnibus de Córdoba (NETOC) concentra las llegadas de larga distancia desde el resto del país. Dentro de la ciudad, el centro histórico, Nueva Córdoba y el Nuevocentro Shopping se recorren bien a pie o combinando colectivo urbano y aplicaciones de auto con chofer; la zona norte, donde está MAE Singular Hotel, y el corredor de la Costanera, donde se levanta la Torre Capitalinas, quedan más alejados del casco histórico y suelen requerir auto propio o remís para moverse con comodidad.

Dónde alojarse en Córdoba, por zona

Centro y Nuevocentro

En avenida Duarte Quirós al 1400, junto al Nuevocentro Shopping, Hotel Quinto Centenario ocupa el edificio que fue Sheraton Córdoba hasta noviembre de 2020, cuando la cadena dejó de operarlo en plena pandemia. Tras dos años cerrado (y un acercamiento a Hilton para una eventual conversión a DoubleTree que finalmente no prosperó), la familia Álvarez Rivero, propietaria histórica del inmueble, reabrió el hotel el 1° de diciembre de 2022 bajo gestión propia, sin bandera internacional. Con 188 habitaciones estándar, 4 suites junior y una suite presidencial, además de 11 salones con capacidad conjunta para 1.000 personas, es hoy el hotel de mayor escala de la ciudad y su epicentro declarado de congresos y convenciones.

Nueva Córdoba

Sobre la calle San Lorenzo, a pocas cuadras de la Plaza Jesuítica y a unos diez minutos a pie del centro histórico, Socialtel Nueva Córdoba es el edificio que abrió en 2019 como Selina Nueva Córdoba y que, tras la adquisición del portafolio global de Selina por parte de Collective Hospitality en agosto de 2024, se relanzó en diciembre de ese año bajo la marca Socialtel. Es un formato híbrido entre hostel y hotel boutique (dormis compartidos junto a habitaciones y suites privadas de categoría 4 estrellas), con alberca exterior, sala de cine, espacio de coworking y un bar de estilo speakeasy heredado de la antigua vermutería de la propiedad. Es la opción de esta lista más orientada al huésped joven, con el barrio universitario y su vida nocturna a pocas cuadras.

Zona Norte (corporativa)

En avenida Gauss 5390, esquina José Luis Lagrange, en un sector de expansión corporativa y logística cercano al aeropuerto internacional, al centro de convenciones de la ciudad y al estadio Mario Alberto Kempes, MAE Singular Hotel es un proyecto de nueva construcción de la familia Schroeder que abrió el 28 de octubre de 2021. Con 30 habitaciones en tres plantas, un rooftop con vista a las sierras, piscina, el restaurante de autor IDA a cargo de Freddy Morozovsky y dos salones para eventos de hasta 40 personas, se posiciona como una alternativa de diseño frente a la hotelería de cadena que domina la oferta corporativa de la zona: un emplazamiento pensado ante todo para el viajero de negocios y eventos, alejado del circuito turístico del centro histórico.

Costanera (en proyecto)

Sobre la avenida Costanera/Figueroa Alcorta, Radisson Hotel Capitalinas Córdoba ocuparía los pisos 22 a 34 de la segunda Torre Capitalinas, desarrollada por Teximco S.A. bajo la conducción de Marcelo Roca. Anunciado desde 2011 y todavía en obra, sería, de concretarse, la primera cadena hotelera internacional presente en la capital cordobesa (una ciudad de más de 1,3 millones de habitantes sin ese tipo de oferta hasta ahora), con 156 habitaciones sobre los pisos altos de la torre.

Qué hotel según tu viaje

Para un viaje de trabajo ligado a un congreso o una convención, Hotel Quinto Centenario reúne la escala necesaria, 188 habitaciones y 11 salones para hasta 1.000 personas, junto al Nuevocentro Shopping, en pleno centro. Para una reunión corporativa más chica o una jornada de trabajo en la zona norte, MAE Singular Hotel ofrece salones para hasta 40 personas a minutos del aeropuerto y del centro de convenciones.

En pareja, buscando diseño y una propuesta gastronómica propia antes que la escala de un hotel de convenciones, MAE Singular Hotel es la alternativa más clara de esta lista, con su rooftop sobre las sierras y el restaurante IDA.

Con presupuesto ajustado o viajando solo, Socialtel Nueva Córdoba combina dormis compartidos con habitaciones privadas de categoría 4 estrellas, en el barrio universitario con más vida nocturna de la ciudad.

Quien siga de cerca la llegada de las cadenas internacionales a Córdoba puede sumar a favoritos Radisson Hotel Capitalinas Córdoba: un proyecto con más de una década de anuncios, todavía sin fecha de apertura confirmada, pero que sería el primero de una cadena global en la ciudad.

Cómo verificamos las aperturas en Córdoba

Cada ficha se contrasta con al menos dos fuentes independientes (comunicados de las cadenas o de los propios hoteles, y prensa local o especializada del sector) antes de su publicación. Los estados (Anunciado, Abierto) reflejan la información más reciente disponible; un proyecto en obra sin fecha de apertura confirmada, como Radisson Hotel Capitalinas Córdoba, se marca como Anunciado en lugar de asignarle una fecha estimada.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el hotel más nuevo de Córdoba capital?

Socialtel Nueva Córdoba, relanzado en diciembre de 2024 sobre el edificio que abrió en 2019 como Selina Nueva Córdoba. Si se cuenta solo por nueva construcción, MAE Singular Hotel, que abrió el 28 de octubre de 2021 en la zona norte de la ciudad.

¿Hay ya una cadena hotelera internacional en Córdoba capital?

No, al cierre de esta ficha. Radisson Hotel Capitalinas Córdoba, todavía en obra y sin fecha de apertura confirmada, sería la primera cadena internacional presente en la ciudad si finalmente se concreta.

¿Por qué Hotel Quinto Centenario ya no es un Sheraton?

La cadena dejó de operar el hotel en noviembre de 2020, en plena pandemia. Tras dos años cerrado, y después de que un acercamiento a Hilton para una eventual conversión a DoubleTree no se concretara, la familia propietaria del edificio decidió operarlo ella misma, sin sumar finalmente ninguna bandera internacional.

¿Qué es Socialtel Nueva Córdoba?

Un formato híbrido entre hostel y hotel boutique, con dormis compartidos y habitaciones privadas de categoría 4 estrellas, en el barrio Nueva Córdoba. Es el rebranding del edificio que abrió en 2019 como Selina Nueva Córdoba, relanzado por Collective Hospitality en diciembre de 2024.

¿Dónde alojarse en Córdoba para un viaje de negocios o de congresos?

Hotel Quinto Centenario, junto al Nuevocentro Shopping en pleno centro, con 11 salones para hasta 1.000 personas, es la opción de mayor escala. MAE Singular Hotel, en la zona norte cerca del aeropuerto y del centro de convenciones, ofrece salones más chicos para reuniones de hasta 40 personas.

¿Cuándo abre Radisson Hotel Capitalinas Córdoba?

Todavía no tiene fecha confirmada. El proyecto se anunció en 2011 y acumula largos retrasos; la prensa local ya ha desmentido más de una vez rumores de apertura inminente, aunque la obra de la torre sigue avanzando.

¿Qué se puede visitar cerca de Córdoba capital?

Las Sierras de Córdoba, a menos de una hora en auto desde la ciudad: Villa Carlos Paz sobre el Dique San Roque, Alta Gracia con su Estancia Jesuítica y el Museo Casa de Ernesto "Che" Guevara, y el pueblo alpino de La Cumbrecita, además del circuito de estancias jesuíticas hacia el norte, en Jesús María y Colonia Caroya.