Nordrhein-Westfalen, Deutschland
Neue Hotels in Köln
Eine Stadt, die neue Adressen fast ausschließlich in denkmalgeschützten Gebäuden findet: vom kreisrunden Gerling-Rundbau bis zur wiederauferstehenden Dom-Hotel-Ikone am Roncalliplatz.

Jetzt geöffnet in Köln

Köln, Nordrhein-Westfalen
&REPEAT Köln Airport
Ein bislang unabhängig familiengeführtes Hotel im Kölner Stadtteil Porz bekommt nach der Übernahme durch b'mine hotels erstmals einen Kettennamen
Ab 90 €
Eröffnet · Februar 2024
Köln, Nordrhein-Westfalen
The Deutz, a Tribute Portfolio Hotel
Marriott führt das Haus im Kölner Stadtteil Deutz mit 118 Zimmern unter seiner Boutique-Kollektion Tribute Portfolio.
Ab 60 €
Eröffnet · Ende 2023
Köln, Nordrhein-Westfalen
Wasserturm Hotel Cologne, Curio Collection by Hilton
Europas einst höchster Wasserturm wird zum zweiten Mal neu erfunden: Aus Andrée Putmans 'Hotel im Wasserturm' von 1990 wird 2022 ein Haus von Hiltons Curio Collection
Ab 110 €
Eröffnet · 2022
Köln, Nordrhein-Westfalen
Legend Hotel
Ein Neubau mit 20 Zimmern am Alter Markt, neben dem Rathausturm, auf dem Boden des römischen Praetoriums, mit Restaurant PULS im Erdgeschoss.
Ab 80 €
Eröffnet · Mai 2022
Köln, Nordrhein-Westfalen
Ruby Ella Hotel Cologne
Mit dem Ruby Ella gibt die Münchner Lean-Luxury-Marke am Hohenzollernring ihr Kölner Debüt: in einem Neubau von Christoph Ingenhoven auf dem einstigen Capitol-Areal.
Ab 90 €
Eröffnet · Juni 2021
Köln, Nordrhein-Westfalen
V8 Hotel Köln @MOTORWORLD, an Ascend Hotel Collection Member
Auf dem Gelände des historischen Flughafens Butzweilerhof steht ein komplett automobil-thematisiertes Designhotel, mit Autosuiten hinter Glas und Zugang zur Privatsammlung von Michael Schumacher
Ab 90 €
Eröffnet · März 2019
Köln, Nordrhein-Westfalen
25hours Hotel The Circle
25hours zieht in die denkmalgeschützte Gerling-Rotunde und macht aus dem einstigen Konzernsitz ein Lifestyle-Hotel mit Blick auf den Kölner Dom
Ab 80 €
Eröffnet · November 2018
Köln, Nordrhein-Westfalen
Steigenberger Hotel Köln
Aus einem in die Jahre gekommenen Barceló-Hotel der 1960er-Jahre wird nach millionenschwerem Umbau Kölns erstes Steigenberger-Haus am belebten Rudolfplatz.
Ab 110 €
Eröffnet · August 2016Demnächst in Köln

Köln, Nordrhein-Westfalen
Althoff Dom Hotel
Nach einer zehnjährigen Kernsanierung soll das traditionsreiche Dom-Hotel direkt am Kölner Dom wiedereröffnen, der Termin wurde bereits mehrfach verschoben
Angekündigt · 2027
Köln, Nordrhein-Westfalen
Hotel im Laurenz Carré, Tapestry Collection by Hilton
Der Foremost-Hospitality-Umbau des ehemaligen Senatshotels im Laurenz Carré erhält seine Marke: 183 Zimmer werden zum deutschen Debüt der Tapestry Collection by Hilton
Angekündigt · 2027
Köln, Nordrhein-Westfalen
Van der Valk Hotel Köln (Stolkgasse)
Eine jahrelange Bauruine nahe dem Kölner Dom wird zum ersten Van-der-Valk-Haus der Stadt, mit öffentlicher Rooftop-Bar mit Domblick
Angekündigt · 2028
Köln, Nordrhein-Westfalen
Van der Valk Hotel Köln am Dom
Neubau mit 338 Zimmern, Suiten und Apartments: Die niederländische Kette Van der Valk baut in Köln, Baubeginn war im September 2026
Angekündigt · 2028
Köln, Nordrhein-Westfalen
MEININGER Hotel Köln Barbarossaplatz
Ein sechsgeschossiges Bürogebäude am Barbarossaplatz wird zur zweiten Kölner Adresse der Budget-Hostel-Hybridmarke MEININGER, mit bis zu 1.160 Betten
Angekündigt · Q2 2029Kölns Hotelszene bewegt sich in den vergangenen Jahren vor allem über zwei sehr unterschiedliche Formate: die Umnutzung denkmalgeschützter Gebäude und die Rückkehr traditionsreicher Adressen nach jahrelangem Leerstand oder Umbau. 25hours Hotel The Circle eröffnete bereits im November 2018 im kreisrunden, denkmalgeschützten ehemaligen Verwaltungssitz des Versicherungskonzerns Gerling im Friesenviertel: ein Beispiel dafür, wie Köln internationale Lifestyle-Marken in historische Bausubstanz einpasst, statt neu zu bauen. Deutlich größer angelegt, aber noch nicht abgeschlossen, ist die Rückkehr des Dom-Hotels direkt am Roncalliplatz: Nach einer rund zehnjährigen Kernsanierung soll das traditionsreiche Grandhotel unter der Marke Althoff Collection wiedereröffnen, allerdings wurde der Termin bereits mehrfach verschoben und wird derzeit für Ende 2026 erwartet.
Historische Bausubstanz statt Neubau
Beide Häuser, so unterschiedlich sie sonst sind, teilen ein Muster, das für Kölns Innenstadt typisch ist: kaum freie Baugrundstücke, dafür ein Bestand an Gebäuden mit eigener Geschichte, die sich für eine hochwertige Neupositionierung eignen. Die kreisrunde Gerling-Rotunde war jahrzehntelang ein reines Bürogebäude, bevor 25hours daraus ein Lifestyle-Hotel mit 207 Zimmern machte; das Dom-Hotel wiederum stand nach gravierenden baulichen Mängeln jahrelang leer, bevor die Bayerische Versorgungskammer eine vollständige Kernsanierung in Auftrag gab, bei der nur die historische Treppenanlage und die Fassade erhalten blieben.
Ein Termin mit Vorbehalt
Wer die Wiedereröffnung des Dom-Hotels in die Reiseplanung einbeziehen möchte, sollte den aktuellen Stand der Bauabnahme im Blick behalten: Der ursprünglich für Ende 2025 angepeilte Termin wurde bereits mehrfach verschoben, zuletzt auf das zweite Quartal 2026 für die bauliche Abnahme und das Jahresende für den Gästebetrieb. Bis Althoff Collection ein verbindliches Buchungsdatum veröffentlicht, bleibt der Status des Hauses auf dieser Seite ausdrücklich als „angekündigt“ markiert.
Wie wir die Kölner Eröffnungen verifizieren
Jede Fiche auf dieser Seite wird vor der Veröffentlichung gegen mindestens zwei unabhängige Quellen abgeglichen: offizielle Mitteilungen der Betreiber sowie unabhängige Fachpresse aus Hotellerie und Reisejournalismus. Status-Angaben („Angekündigt“, „Eröffnet“) spiegeln jeweils den zuletzt bestätigten Stand wider und werden bei neuen Informationen aktualisiert.
Häufig gestellte Fragen
Was ist das neueste eröffnete Hotel in Köln?
Unter den auf dieser Seite verifizierten Häusern ist 25hours Hotel The Circle das zuletzt eröffnete: Es ging im November 2018 im denkmalgeschützten Rundbau des ehemaligen Gerling-Konzerns im Friesenviertel in Betrieb.
Wann eröffnet das Kölner Dom-Hotel wieder?
Ein verbindliches Datum steht noch nicht fest. Die Eröffnung wurde bereits mehrfach verschoben; aktuell wird die bauliche Abnahme für das zweite Quartal 2026 erwartet, der Gästebetrieb frühestens zum Jahresende 2026.
Wo liegt das 25hours Hotel The Circle in Köln?
Im Friesenviertel, im denkmalgeschützten Rundbau am Gereonshof, wenige Gehminuten von der Kölner Altstadt und dem Dom entfernt.
Wie viele Zimmer wird das neue Dom-Hotel haben?
Nach aktueller Planung 130 Zimmer und Suiten auf rund 13.000 Quadratmetern, verteilt auf ein komplett entkerntes und neu aufgebautes Gebäude, von dem nur die historische Treppenanlage und die Fassade erhalten blieben.
Wie viele neue Hotels verfolgt dieser Guide für Köln?
Zwei: das bereits 2018 eröffnete 25hours Hotel The Circle im Friesenviertel und das für Ende 2026 angekündigte, mehrfach verschobene Dom-Hotel am Roncalliplatz.