Ruby Ella Hotel Cologne

Im Juni 2021 eröffnete das Ruby Ella Hotel Cologne am Hohenzollernring das elfte Haus der Münchner Marke Ruby Hotels & Workspaces – und ihr erstes in Köln. Der Neubau von Christoph Ingenhoven mit 186 Zimmern ist Herzstück des Quartiers Carré Belge auf dem ehemaligen Capitol-Areal und spielt in seiner Innenausstattung bewusst auf die Geschichte des früheren Kinos und TV-Studios an, in dem einst deutsche Late-Night-Klassiker produziert wurden.

Der Ort

Das Ruby Ella liegt am Hohenzollernring, dem belebten Boulevard zwischen Kölner Altstadt und dem Belgischen Viertel. Es ist das zentrale Haus des Neubauquartiers Carré Belge auf dem ehemaligen Capitol-Areal, das neben dem Hotel auch Einzelhandel und Büroflächen umfasst. Die Lage bringt Nachtleben, Cafés und Shopping direkt vor die Tür, der Kölner Dom ist mit der Bahn nur wenige Stationen entfernt.

Das Konzept

Das Ruby Ella ist der elfte Standort der Münchner Marke Ruby Hotels & Workspaces und ihr erster in Köln. Der Neubau nach Plänen von Christoph Ingenhoven (ingenhoven architects, Düsseldorf) umfasst 186 Zimmer auf sechs Etagen und begrünte Fassaden sowie Dachgärten, angelegt vom Landschaftsarchitekturbüro Enea. Die Innenausstattung der öffentlichen Bereiche greift die Geschichte des Grundstücks auf: Hier stand bis in die 1990er Jahre das Capitol-Kino samt TV-Studios, in denen mit der Harald-Schmidt-Show und TV Total die ersten großen deutschen Late-Night-Formate produziert wurden – Requisiten und Deko-Elemente aus dieser Ära prägen Lobby und Flure. Das Konzept folgt Rubys Markenversprechen „Lean Luxury“: zentrale Lage, reduziertes Design und hochwertige Materialien statt klassischem Vollservice.

Gastronomie & Wellness

Ein klassisches Restaurant gibt es nicht; stattdessen betreibt das Ruby Ella im Erdgeschoss eine rund um die Uhr geöffnete Hotelbar mit türkisfarbenen Lederfronten und rotem Marmor, die auch Laufkundschaft aus der Nachbarschaft anzieht.