The St. Regis Le Morne Resort, Mauritius

The St. Regis Le Morne Resort, Mauritius a ouvert le 6 mai 2025 au pied du Morne Brabant, classé à l'UNESCO, en remplacement du JW Marriott Mauritius Resort exploité sur le même site depuis 2021. Marriott y a ramené l'enseigne St. Regis, qui occupait déjà l'adresse entre 2012 et 2021, avec un établissement entièrement composé de 172 suites, majordome inclus pour tous les clients, cinq restaurants et un spa de 2 000 mètres carrés. Une Grand Beachfront Villa de 1 659 mètres carrés, pouvant recevoir seize personnes, a été livrée plus tard dans l'année.

Le lieu

Le resort occupe la pointe sud-ouest de la péninsule du Morne, au pied du Morne Brabant, piton basaltique classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, dans le district de Rivière Noire. Il fait face à une longue plage de sable doré et au lagon protégé par la barrière de corail, à quelques minutes du récif « One Eye » qui fait la réputation kitesurf de la péninsule, et à une trentaine de kilomètres des Terres de Couleur de Chamarel.

Le concept

L'adresse a changé trois fois d'enseigne en treize ans, toujours à l'intérieur du portefeuille Marriott : ouverte en 2012 sous le nom de St. Regis Mauritius, elle est passée JW Marriott Mauritius Resort en août 2021, avant de revenir à St. Regis le 6 mai 2025 sous le nom de The St. Regis Le Morne Resort, Mauritius. Ce n'est donc pas un débarquement de marque mais un retour, assorti cette fois d'un repositionnement complet vers le haut du catalogue du groupe : établissement intégralement composé de suites, majordome inclus pour tous les clients, rituels de marque St. Regis. Les 172 suites ont été refaites ; la catégorie d'entrée, la Junior Suite, fait déjà 65 mètres carrés, et l'offre monte jusqu'aux Manor House Spa Suites, qui permettent de recevoir un soin dans la suite elle-même. La villa de bord de mer du resort a été redessinée en Grand Beachfront Villa et livrée plus tard dans l'année 2025 : 1 659 mètres carrés, quatre chambres disposant chacune de sa terrasse, espaces de vie intérieurs et extérieurs, trois plunge pools et une piscine à débordement, jusqu'à seize personnes, présentée par le groupe comme l'une des plus grandes de l'océan Indien. Mathieu de Tonnac dirige l'établissement depuis l'ouverture. Aucun architecte ni architecte d'intérieur n'a été communiqué pour cette reprise.

Restauration et bien-être

Cinq tables : Le Manoir, l'adresse signature de cuisine française et créole, rénovée à l'occasion du changement d'enseigne, Atsuko (teppanyaki et sushi), The Floating Market (Asie du Sud-Est), Indya (cuisine indienne) et The Boathouse Bar & Grill en bord de plage ; La Patisserie a été redessinée dans un registre français. Le St. Regis Spa occupe 2 000 mètres carrés et compte douze cabines de soins, complété par deux piscines chauffées, un club de sport, un court de tennis, un centre de plongée et de sports nautiques, un cinéma privé et le club enfants Kite Flyers, de 4 à 12 ans. Le resort arme aussi sa propre pirogue mauricienne pour des sorties pêche, lagon et coucher de soleil.