Le Palazzo

Le Palazzo occupe une demeure de négociant du XIXe siècle de la médina d'Essaouira, dans le quartier de la Kasbah. Elle fonctionnait déjà comme hôtel sous le nom Palazzo Desdemona avant sa rénovation et sa réouverture sous l'identité actuelle, fin 2023 ou en 2024 selon les sources. L'établissement compte douze chambres.

Le lieu

La maison se trouve dans la médina d'Essaouira, à environ 200 mètres de la Sqala, le bastion d'artillerie qui domine le port. Les fiches de réservation la situent dans le quartier de la Kasbah et à environ 300 mètres de la plage.

Un voyageur la décrit comme proche de l'animation du marché sans en subir le bruit, ce qui correspond à une adresse dans le tissu ancien mais pas au cœur du souk.

Le concept

Il ne s'agit pas d'une première exploitation hôtelière. Cette ancienne demeure de négociant, décrite comme l'ancien entrepôt du Sultan, était déjà un hôtel depuis le milieu du XXe siècle sous le nom de Palazzo Desdemona, une référence à Orson Welles, qui tourna Othello à Essaouira entre 1949 et 1952. La ville a depuis apposé une plaque commémorative place Moulay El Hassan.

Les sources divergent sur la date de réouverture sous le nom Le Palazzo : décembre 2023 d'après une plateforme de réservation, 2024 d'après la presse locale et le site officiel. L'année est donc retenue sans plus de précision.

L'ancien guide Frommer's décrivait pour Palazzo Desdemona une maison de style marocain traditionnel dont le toit-terrasse ouvre sur la ville, le port et la mer. Chambres et suites disposent d'un coin salon et d'une salle de bains, et certaines suites sont décorées d'œuvres originales. Des avis de clients mentionnent des chambres spacieuses et des suites avec vue sur la ville et sur la mer.

Restauration et bien-être

Le Palazzo dispose d'un restaurant et d'un bar sur le toit-terrasse. Les avis de clients louent la cuisine du restaurant et la vue au coucher du soleil depuis le rooftop, où des soirées avec DJ sont parfois organisées.

La carte, les horaires et le nom du chef ne sont pas publiés dans les sources consultées.