Blooma Hotel Liège Centre, Handwritten Collection

Blooma Hotel Liège Centre, Handwritten Collection, occupe depuis 2025 une ancienne filature de lin et un couvent du XVIIe siècle, au 36 quai Saint-Léonard, à Liège. Le bâtiment a déjà porté les enseignes Bedford, Ramada Plaza puis Mercure, avant de passer sous la bannière Accor avec un nouveau propriétaire. L'hôtel compte 149 chambres réparties sur six étages et se présente comme un quatre étoiles.

Le lieu

Le quai Saint-Léonard longe la Meuse, au nord de la vieille ville. Un arrêt de tram se trouve devant l'hôtel et dessert le centre et la gare. La vieille ville, la cathédrale Saint-Paul, le palais des princes-évêques et la maison Art nouveau Van der Schrick se rejoignent à pied, comptez environ un quart d'heure d'après les descriptions de l'hôtel. Le marché de la Batte, le dimanche, se tient sur les berges, et la Brasserie C est à quelques minutes.

Le parking se trouve à l'arrière, avec une entrée par le jardin.

Le concept

Ce n'est pas une construction neuve. L'hôtel est réparti entre deux bâtiments : la filature abrite le hall et les chambres, le couvent le restaurant, le bar et les espaces événementiels. Ils sont reliés au premier étage et, au rez-de-chaussée, par un passage couvert d'un auvent vitré qui longe le jardin. Les portes voûtées, les plafonds de briques apparentes et les arches de pierre ont été conservés.

Le décor est épuré et moderne, avec des planches botaniques aux murs, des plantes dans le hall et la cour. Une nouvelle plante est présentée chaque jour, et un sachet de graines de fleurs sauvages est offert au départ.

La chambre Deluxe King dispose d'un lit king size, d'un canapé-lit, d'un bureau, d'un plateau de thé et café, d'un réfrigérateur et d'une grande fenêtre avec vue sur la Meuse. La salle de bain a une douche à l'italienne et des produits bio de The Botanist & The Chemist. D'autres catégories existent, dont des chambres Superior.

Le mois exact d'ouverture n'a pas été déterminé : la presse en parle en décembre 2025 et une soirée d'inauguration est évoquée début 2026. Les sources divergent aussi sur le passé du site : Accor parle d'une filature de lin et d'un couvent, un office de tourisme wallon d'une ancienne usine sidérurgique.

L'hôtel a le label Clef Verte, une salle de sport ouverte 24 h sur 24 et des salles de réunion.

Restauration et bien-être

La Linière occupe le couvent, sous des voûtes de briques et de pierre. La carte est de saison, avec des produits régionaux à partager : boulets liégeois, croquettes de crevettes, falafels et houmous, céleri-rave glacé au miel et à la harissa. Le petit-déjeuner est un buffet continental avec gaufres et spécialités locales.

Le bar propose des cocktails à base de plantes, des bières locales et des vins belges. Le cocktail signature associe un gin local, la poire, le sureau et le citron vert. Dans le hall, un comptoir sert des thés botaniques.

La cour intérieure, plantée de haies, de fleurs et d'herbes aromatiques utilisées en cuisine, prolonge le restaurant aux beaux jours.