Nouveaux hôtels : Puidoux

Puidoux, petite commune du Lavaux perchée au-dessus du lac Léman, n'avait jusqu'ici aucun hôtel répondant aux critères de ce guide. Cela change avec Le Clay, dont l'ouverture est annoncée pour la fin de l'été 2026 : 105 chambres et suites, premier hôtel de la collection suisse indépendante Seiler Constantin, sur un domaine de 35 hectares au cœur du vignoble en terrasses classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, entre Lausanne et Montreux, avec vue sur le lac et les Alpes.

Que faire à Puidoux ?

Pour un week-end

Puidoux se trouve au centre du vignoble en terrasses du Lavaux, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2007 : consacrez votre première journée à marcher le sentier viticole qui traverse les villages voisins de Rivaz, Saint-Saphorin et Chexbres, entre rangs de vigne en pente et vue continue sur le lac Léman et les Alpes de Savoie de l'autre côté de l'eau. Chexbres, à quelques minutes de Puidoux, offre l'un des points de vue les plus photographiés de la région, là où la ligne de chemin de fer Lausanne-Berne longe le rebord du plateau viticole avant de plonger vers le lac : un arrêt classique pour les photographes autant que pour les amateurs de train. L'après-midi, une halte dans l'un des caveaux de dégustation des villages du Lavaux permet de goûter les chasselas produits sur ces mêmes terrasses, avant de redescendre vers le lac pour une baignade ou une balade au bord de l'eau à Cully ou à Rivaz : deux ports de pêche reconvertis en étapes touristiques, reliés en été par le petit train touristique du Lavaux Express, qui serpente entre les rangs de vigne. En soirée, Vevey, à une dizaine de minutes en voiture ou en train, offre un choix de restaurants plus large que Puidoux même, ainsi que sa promenade au bord du lac et son marché couvert du samedi, réputé dans toute la Suisse romande.

Pour un séjour plus long

Avec plus de temps, Puidoux permet de rayonner facilement vers trois pôles majeurs de la région lémanique. Lausanne, à une vingtaine de minutes, concentre le Musée olympique, la cathédrale gothique dominant la vieille ville et un accès direct au lac depuis Ouchy, ainsi que le quartier du Flon, ancienne zone industrielle reconvertie en pôle de sorties et de commerces. Montreux, à une quinzaine de minutes dans l'autre direction, ajoute le château de Chillon et, en juillet, le Montreux Jazz Festival, l'un des plus grands rendez-vous musicaux d'Europe. Vevey, entre les deux, abrite le musée Chaplin's World consacré à Charlie Chaplin, qui a vécu ses dernières décennies au bord du lac, et le siège historique de Nestlé. Pour les amateurs de panorama, le funiculaire qui relie Vevey au Mont Pèlerin offre une vue dégagée sur l'ensemble du bassin lémanique et les sommets environnants, une excursion d'une demi-journée facilement combinable avec une matinée dans les vignes du Lavaux. Les amateurs de traditions viticoles pourront aussi se renseigner sur la Fête des Vignerons, célébration inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO qui se tient à Vevey une fois toutes les vingt à vingt-cinq ans seulement : un rappel du poids de la viticulture dans l'identité de toute cette rive du lac Léman, Puidoux comprise.

Où dormir à Puidoux ? Le guide du domaine

Le Clay : un domaine de 35 hectares au cœur du Lavaux

Le Clay est le tout premier hôtel de Seiler Constantin, nouvelle collection hôtelière suisse indépendante lancée par André Seiler, dont la famille dirige le Mont Cervin Palace et le Monte Rosa à Zermatt, et l'entrepreneur Christian Constantin. Construit sur un domaine de 35 hectares au cœur du vignoble en terrasses du Lavaux, avec vue sur le lac Léman et les Alpes, l'établissement rejoint dès son ouverture le réseau Design Hotels : une reconnaissance internationale pour une toute première adresse. Le programme prévoit 105 chambres et suites, deux restaurants, deux bars et un cigar lounge, ainsi qu'un espace bien-être baptisé « Sync Core » doté d'un bassin semi-olympique de 50 mètres, d'un studio de pilates et du tout premier partenariat hôtelier noué avec la marque de fitness Hyrox : un positionnement qui joue autant la carte du bien-être actif que celle du boutique-hôtel intimiste habituel dans cette région. Le choix de l'emplacement, en surplomb du lac plutôt qu'au bord de l'eau comme à Montreux ou Vevey, mise sur le panorama sur les vignes en terrasses et les Alpes de l'autre côté du Léman, plutôt que sur un accès direct à une plage ou à un ponton. Trois autres adresses de la collection Seiler Constantin sont déjà annoncées à Crans-Montana, Saas-Fee et Lugano, avec un horizon de développement s'étalant jusqu'en 2032 : Le Clay reste pour l'instant la seule à afficher un calendrier d'ouverture aussi précis, ce qui en fait un cas à part dans le développement de la jeune collection. L'ouverture, annoncée pour la fin de l'été 2026 selon la majorité des sources, mérite d'être revérifiée à l'approche de l'échéance, comme pour tout projet hôtelier encore au stade de l'annonce.

Comment se rendre à Puidoux et rejoindre le domaine

La gare de Puidoux-Chexbres, sur la ligne Lausanne-Berne, est le point d'accès ferroviaire le plus proche du domaine ; l'aéroport de Genève, le plus proche aéroport international, se rejoint en un peu moins d'une heure par l'autoroute ou en train via Lausanne. Pour un voyageur qui atterrit à Genève sans voiture, un changement à Lausanne reste la solution la plus simple pour rejoindre Puidoux ou l'un des villages voisins du Lavaux : comptez alors une correspondance et un trajet total d'environ une heure porte à porte.

Chexbres, Rivaz et les villages voisins : sans hôtel suivi, mais à quelques minutes

Les villages viticoles qui entourent Puidoux (Chexbres pour son point de vue, Rivaz et Saint-Saphorin pour leurs ruelles au milieu des vignes, Cully un peu plus loin pour son port et ses arcades) n'ont aujourd'hui aucun hôtel répondant aux critères de ce guide. Le Clay reste ainsi la seule adresse suivie de tout ce secteur du Lavaux, à quelques minutes de route ou de train de chacun de ces villages, qui restent néanmoins des étapes de visite à part entière pour qui loge sur le domaine plutôt que de simples décors traversés en voiture.

Quel hôtel pour votre séjour à Puidoux ?

Amateurs de bien-être et de sport

Le Clay est conçu pour ce profil dès son ouverture : bassin semi-olympique de 50 mètres, studio de pilates et partenariat avec la marque de fitness Hyrox, une première pour un hôtel suisse selon les sources disponibles. L'espace « Sync Core » vise une clientèle qui associe séjour dans le vignoble et pratique sportive régulière, plutôt qu'un simple accès spa ponctuel : un positionnement plus proche d'une retraite active que d'un boutique-hôtel classique.

Couples et amateurs de gastronomie

Avec deux restaurants, deux bars et un cigar lounge sur un domaine de 35 hectares entouré de vignes, Le Clay offre un cadre pensé pour un séjour resserré autour de la table et du panorama sur le lac Léman : une option pour qui cherche un cadre plus intime que les grands hôtels de Montreux ou de Lausanne, sans s'éloigner de leurs restaurants et musées, à quinze-vingt minutes de route dans les deux cas.

Voyageurs d'affaires et séminaires

Selon la presse locale, l'espace sportif du domaine pourrait accueillir des événements de plusieurs centaines de personnes une fois l'hôtel ouvert : une capacité à confirmer une fois l'établissement en service, qui pourrait faire de Le Clay une adresse de séminaire inhabituelle, entre vignoble et équipements sportifs, alors que la plupart des hôtels de séminaire de la région sont concentrés à Lausanne ou Montreux même.

Amateurs de vin et d'œnotourisme

Un séjour au Clay se prête naturellement à l'exploration du vignoble du Lavaux qui l'entoure : caveaux de dégustation des villages voisins, sentier viticole reliant Rivaz, Saint-Saphorin et Chexbres, et vue directe sur les terrasses classées UNESCO depuis le domaine lui-même, un accès privilégié pour qui veut combiner hébergement haut de gamme et découverte des chasselas produits sur place.

Voyageurs patients, en attente de l'ouverture

Le Clay n'a pas encore ouvert ses portes : les voyageurs qui visitent la région du Lavaux avant la fin de l'été 2026 devront pour l'instant loger à Vevey, Montreux ou Lausanne, toutes à moins d'une demi-heure de route, avant de pouvoir réserver sur le domaine lui-même.

Questions fréquentes

Quel est le premier hôtel de Puidoux ?

Le Clay, dont l'ouverture est annoncée pour la fin de l'été 2026 : un établissement neuf de 105 chambres et suites, première adresse de la collection suisse indépendante Seiler Constantin, sur un domaine de 35 hectares dans le vignoble du Lavaux.

Qui est derrière Le Clay ?

André Seiler, dont la famille dirige le Mont Cervin Palace et le Monte Rosa à Zermatt, et l'entrepreneur Christian Constantin, associés au sein de la collection hôtelière Seiler Constantin, dont Le Clay est la toute première adresse.

D'autres hôtels Seiler Constantin sont-ils prévus ?

Oui, trois adresses supplémentaires sont déjà annoncées à Crans-Montana, Saas-Fee et Lugano, avec un développement prévu jusqu'en 2032 : Le Clay reste pour l'instant la seule à avoir une date d'ouverture aussi précise.

Le Clay a-t-il un espace bien-être ?

Oui : « Sync Core », avec un bassin semi-olympique de 50 mètres, un studio de pilates et un partenariat avec la marque de fitness Hyrox, présenté comme une première pour un hôtel dans ce secteur.

Puidoux fait-elle partie du vignoble du Lavaux ?

Oui, la commune se trouve au cœur du vignoble en terrasses du Lavaux, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2007, entre Lausanne et Montreux, avec vue sur le lac Léman et les Alpes.

Comment se rendre à Puidoux depuis Lausanne ou Montreux ?

Puidoux-Chexbres, la gare la plus proche, se trouve sur la ligne ferroviaire Lausanne-Berne, à une vingtaine de minutes de Lausanne et une quinzaine de minutes de Montreux : un trajet également possible en voiture le long du lac ou par l'autoroute.

Y a-t-il d'autres hôtels à Puidoux même ?

Non, à notre connaissance : Le Clay est le seul établissement de Puidoux qui répond aux critères de ce guide. Les villages voisins du Lavaux (Chexbres, Rivaz, Saint-Saphorin, Cully) n'en comptent pas non plus à ce jour ; les voyageurs qui cherchent d'autres options se tournent généralement vers Vevey, Montreux ou Lausanne.

Peut-on visiter le vignoble du Lavaux sans voiture ?

Oui : le train régional dessert Puidoux-Chexbres, Cully et plusieurs autres arrêts du Lavaux sur la ligne Lausanne-Vevey-Montreux, et un réseau de sentiers pédestres balisés relie les villages entre eux à travers les vignes. Le petit train touristique du Lavaux Express complète l'offre en été pour les visiteurs qui préfèrent ne pas marcher entre les terrasses.