Park Hyatt Cabo del Sol

Park Hyatt Cabo del Sol abrió sus puertas el 15 de diciembre de 2025, la primera propiedad de la marca en México, dentro de la comunidad privada de Cabo del Sol, en el Corredor Turístico de Los Cabos. El hotel de 163 habitaciones fue diseñado por el despacho mexicano Sordo Madaleno frente al Mar de Cortés.

El lugar

El hotel ocupa un tramo de litoral dentro de Cabo del Sol, un desarrollo privado situado en el llamado 'Corredor Turístico' entre Cabo San Lucas y San José del Cabo, con vistas directas al Mar de Cortés. El acceso es restringido a huéspedes y propietarios de la comunidad, lo que sitúa al hotel a un breve trayecto en coche del aeropuerto internacional de Los Cabos y de la vida nocturna de Cabo San Lucas, pero deliberadamente apartado de ella.

El concepto

Park Hyatt Cabo del Sol es la primera propiedad de la marca en México y una de las aperturas de lujo más esperadas de la ola actual en Los Cabos. La arquitectura corre a cargo del despacho mexicano Sordo Madaleno, con un lenguaje contemporáneo que busca integrar la construcción al paisaje desértico y costero de Baja California Sur en lugar de imponerse sobre él. Con 163 habitaciones —incluidas 88 suites y 3 villas—, el hotel forma parte de un desarrollo mayor en Cabo del Sol que también incorpora un Grand Fiesta Americana y, más recientemente, un club de Soho House, lo que convierte a la zona en uno de los puntos de mayor concentración hotelera de lujo de la región.

Gastronomía y bienestar

En la apertura, la oferta gastronómica incluye Costamar Beach Club, centrado en cocina costera y coctelería frente al mar; Mesa Madre, dedicado a la cocina casera mexicana; y Dátil Coffee Shop, con café de origen mexicano. Silán, el restaurante insignia del hotel —de cocina levantina con influencias del norte de África y Oriente Medio—, está anunciado para la primavera de 2026, varios meses después de la apertura general. El centro de bienestar, de más de 5.400 metros cuadrados, se cuenta entre los más grandes de Los Cabos.