Awasi Mendoza

Awasi, la marca chilena de lodges de lujo con guía privado y vehículo asignado por villa, relanzó en noviembre de 2025 la antigua Cavas Wine Lodge de Agrelo, en Luján de Cuyo, bajo el nombre Awasi Mendoza. La adquisición, anunciada en mayo de 2025, incorpora al portafolio de la marca una finca de cerca de 55 acres que fue uno de los primeros lodges de enoturismo de lujo de Latinoamérica y miembro de Relais & Châteaux. Las 17 villas privadas se mantienen, ahora con guía y 4x4 propios y nuevas incorporaciones como un espacio de cocina a fuego abierto y un spa ampliado.

El lugar

El lodge ocupa una finca de cerca de 55 acres de viñedos en Agrelo, dentro del departamento de Luján de Cuyo, en el corazón de la región vitivinícola de Mendoza y a los pies de la cordillera de los Andes. La propiedad está a unos 25 minutos del centro de la ciudad de Mendoza y a 40 minutos del aeropuerto internacional, en una zona de bodegas boutique y paisajes de viñedos con la cordillera de fondo.

El concepto

Awasi Mendoza no parte de cero: ocupa el edificio y los viñedos de Cavas Wine Lodge, uno de los primeros lodges de lujo enfocados en enoturismo de alto nivel en Latinoamérica y miembro de Relais & Châteaux. En mayo de 2025 la marca chilena de lodges de lujo Awasi —presente además en el desierto de Atacama, la Patagonia chilena, Iguazú y Santa Catarina, en Brasil— anunció la adquisición de la propiedad, y desde el 1 de noviembre de 2025 opera bajo su modelo característico: cada una de las 17 villas privadas cuenta con guía propio y vehículo 4x4 asignado en exclusiva, con itinerarios diseñados a medida en lugar de un programa de actividades compartido. La reconversión conserva la arquitectura de inspiración española del lodge original y suma un nuevo espacio de cocina a fuego abierto, una ampliación del spa y una renovación de los interiores del restaurante.

Gastronomía y bienestar

El restaurante mantiene una cocina de estación con verduras de huerta propia y una carta centrada en los vinos de la finca y de Luján de Cuyo, con catas dirigidas y cursos de enología. El spa ofrece tratamientos de vinoterapia, sauna, jacuzzi y solárium, y el programa de actividades incluye cabalgatas hacia la cordillera, salidas de trekking con guía privado, la Vendimia (cosecha, entre marzo y abril) y visitas a bodegas boutique del Valle de Uco.