Neue Hotels in Grindelwald

Grindelwald liegt auf rund 1.030 Metern direkt am Fuß der Eiger-Nordwand und ist das Tor zur Jungfrau-Region. Der Ort lebt seit über anderthalb Jahrhunderten vom Tourismus und verfügt über eines der dichtesten Hotelangebote des Berner Oberlands: überwiegend familiengeführte Häuser und traditionsreiche Berghotels, von denen viele seit Generationen in denselben Händen sind. Neu gebaut wird hier selten, und Übernahmen laufen meist ohne Markenwechsel ab; entsprechend kurz ist unsere Liste. Wir führen drei Adressen: ein Resort, das 2021 als Neubau dazukam, eine Lodge, die 2025 aus einem bestehenden Hotel hervorging, und ein Projekt, das noch auf seine Baubewilligung wartet. Zwei der drei gehören derselben Familie: für sich genommen schon eine Aussage über diesen Hotelmarkt. Dieser Guide erklärt, wie der Ort aufgebaut ist, welche Lagen sich wofür eignen und was sich in den letzten Jahren verändert hat.

Was man in Grindelwald unternimmt

Ein Wochenende

Der Ausgangspunkt ist fast immer die Jungfrau-Region. Seit Dezember 2020 verkürzt der Eiger Express, eine Dreiseilumlaufbahn ab dem Grindelwald Terminal, die Fahrt Richtung Eigergletscher erheblich: von dort geht es weiter zum Jungfraujoch, dem mit rund 3.450 Metern höchstgelegenen Bahnhof Europas. Wer nur einen Tag hat, sollte sich zwischen dieser Auffahrt und einem der Aussichtsberge entscheiden, nicht beides versuchen.

Die Alternative ist Grindelwald First auf der gegenüberliegenden Talseite. Von der Bergstation führen der Cliff Walk entlang der Felswand und ein Wanderweg zum Bachalpsee, der bei ruhigem Wetter Schreckhorn und Wetterhorn spiegelt, die klassische Halbtageswanderung des Orts.

Ein längerer Aufenthalt

Über mehrere Tage öffnet sich die ganze Region. Kleine Scheidegg verbindet Grindelwald mit Wengen und dem Lauterbrunnental, Männlichen liegt dazwischen und ist von beiden Seiten erreichbar. Mürren, autofrei und nur per Bahn oder Seilbahn zugänglich, ist ein eigener Tagesausflug wert.

Im Winter bilden Grindelwald, Wengen und Mürren zusammen ein weitläufiges Skigebiet; die Pisten an Kleine Scheidegg und Männlichen sind die naheliegende Wahl von Grindelwald aus. Im Sommer ersetzen Wanderungen und Mountainbike-Routen das Skiprogramm, und die Gletscherschlucht am Ortsausgang zeigt die andere Seite der Landschaft: eine enge, ausgewaschene Klamm statt Panorama.

Interlaken, zwischen Thuner- und Brienzersee, ist per Bahn in gut einer halben Stunde erreichbar und eignet sich als Regentag-Ausweichziel.

Wo man in Grindelwald übernachtet

Der Ort zieht sich über mehrere Kilometer die Talflanke entlang; drei Lagen lassen sich unterscheiden. Auffällig ist, wie stark unsere Auswahl von einer einzigen Familie geprägt ist: Zwei der drei Adressen gehören zum Portfolio THE GLACIER von Jan und Justine Pyott, die 2017 mit dem 1864 gegründeten Hotel Glacier begannen und seither Chalets, eine Lodge und ein weiteres Hotelprojekt hinzugenommen haben. In einem Ort, in dem kaum neu gebaut wird, kommt Bewegung derzeit fast nur von dort.

Ortszentrum entlang der Dorfstrasse

Die dichteste Konzentration an Hotels, Restaurants und Geschäften, in Gehdistanz zum Bahnhof. Für Gäste ohne Auto ist das die praktischste Wahl: Die Bahn nach Kleine Scheidegg und die Busse zu den Talstationen fahren hier ab.

Am Ortsrand

Rund 1,2 Kilometer von der Talstation der Firstbahn steht die Grindellodge, die im Januar 2025 aus dem früheren Hotel Lauberhorn hervorging, 20 Zimmer und Suiten als Bed & Breakfast, in nur vier Monaten Umbauzeit auf ein Thema umgestellt, das im Ort real verankert ist: die lange Geschichte japanischer Alpinisten in der Jungfrau-Region. Im Erdgeschoss serviert das Restaurant Umami unter dem Tokioter Koch Shota Hasegawa als erstes japanisches Lokal Grindelwalds Ramen, Sushi, Donburi und Tempura, auch an Gäste, die anderswo wohnen.

Nähe Grindelwald Terminal und Eiger Express

Seit der Eröffnung des Terminals 2020 hat sich das Gewicht des Orts leicht verschoben: Wer vor allem Ski fährt oder das Jungfraujoch als Hauptziel hat, spart hier morgens Wege. Am Dorfeingang, unmittelbar beim Terminal, soll unter dem Namen Grindelhuus das seit rund einem Jahrzehnt leerstehende Hotel Alfa als Chalethotel mit 41 Zimmern zurückkehren: dieselben Hoteliers, dasselbe Portfolio, dazu eine geplante Erschließung über einen Tunnel. Ein Datum gibt es dafür bislang nicht: Die ursprünglich für 2025 angekündigte Eröffnung ist verstrichen, die überarbeitete Überbauungsordnung lag zuletzt öffentlich auf, und das Baubewilligungsverfahren, in dem Einsprachen möglich sind, steht noch bevor. Wer für eine bestimmte Saison plant, sollte nicht mit diesem Haus rechnen.

Hanglagen oberhalb des Dorfs

Ruhiger, mit freiem Blick auf Eiger, Mönch und Wetterhorn, dafür mit längeren Wegen ins Zentrum: im Winter ein Faktor, wenn man abends noch ausgehen möchte. Hier steht mit dem Bergwelt Grindelwald die größte bauliche Neuerung der letzten Jahre: ein kompletter Neubau im Chaletstil, eröffnet im Juni 2021 für rund 55 Millionen Franken, mit 90 Zimmern und Suiten, einem Spa von rund 800 Quadratmetern und drei gastronomischen Angeboten, rund 200 Meter von der First-Bahn. 2025 wurde das Vier-Sterne-Superior-Haus, Mitglied der Small Luxury Hotels of the World, im Ranking der Sonntagszeitung zum Hotel des Jahres gekürt. Die Immobilie ging Ende 2025 an The Living Circle über, die Betriebsgesellschaft soll im Herbst 2026 folgen, der Name bleibt derselbe.

Welches Hotel für welche Reise

Mit drei geführten Adressen lässt sich hier erstmals eine Empfehlung aus dem Bestand ableiten:

• Skiurlaub mit Schwerpunkt Jungfrau-Region: Bergwelt Grindelwald liegt rund 200 Meter von der First-Bahn und hat mit rund 800 Quadratmetern den mit Abstand größten Spa unserer Auswahl, naheliegend für lange Skitage mit langem Abend danach.
• Kurzer Aufenthalt ohne Auto: die Grindellodge, klein, als Bed & Breakfast geführt und mit einer eigenen Küche im Haus, die man abends nicht verlassen muss.
• Essen als Reisegrund: ebenfalls die Grindellodge, das Umami ist das einzige japanische Restaurant des Orts und steht auch Auswärtigen offen.
• Reise mit festem Datum: nicht das Grindelhuus. Das Projekt am Dorfeingang ist real und weit gediehen, hat aber noch keine Baubewilligung und damit kein Eröffnungsdatum.
• Ohne Auto angereist: unabhängig vom Haus das Ortszentrum in Bahnhofsnähe, weil Bahn und Busse von dort abgehen.

Für verifizierte Neueröffnungen in der weiteren Schweiz führen wir Häuser unter anderem in Davos: diese Seite wird ergänzt, sobald eine weitere bestätigte Eröffnung in Grindelwald hinzukommt.

Häufige Fragen

Gibt es ein neues Hotel in Grindelwald?

Ja, wir führen drei Adressen. Das Bergwelt Grindelwald eröffnete im Juni 2021 als Neubau mit 90 Zimmern und Suiten, die Grindellodge im Januar 2025 im umgebauten früheren Hotel Lauberhorn, und am Dorfeingang ist mit dem Grindelhuus ein drittes Haus angekündigt, für das die Baubewilligung noch aussteht.

Lohnt sich Grindelwald ohne Ski?

Ja. Der Ort ist im Sommer mindestens so gut besucht wie im Winter: Grindelwald First mit Cliff Walk und Bachalpsee, die Auffahrt zum Jungfraujoch, die Gletscherschlucht und das Wanderwegnetz Richtung Kleine Scheidegg und Männlichen funktionieren unabhängig von der Schneelage.

Wie kommt man aufs Jungfraujoch?

Über den Eiger Express ab Grindelwald Terminal zum Eigergletscher und von dort mit der Jungfraubahn weiter, mit rund 3.450 Metern der höchstgelegene Bahnhof Europas. Die Fahrt ist teuer und bei gutem Wetter stark frequentiert; früh starten lohnt sich.

Grindelwald, Wengen oder Mürren?

Grindelwald ist der größte und am besten erschlossene der drei Orte, mit der breitesten Auswahl an Hotels und Restaurants. Wengen und Mürren sind autofrei, deutlich kleiner und ruhiger: Mürren am stärksten, weil nur per Bahn oder Seilbahn erreichbar. Alle drei teilen sich dasselbe Skigebiet.

Wie kommt man ohne Auto nach Grindelwald?

Per Bahn über Interlaken Ost, von dort mit der Berner Oberland-Bahn ins Tal. Innerorts sind Busse und die Bergbahnen die Fortbewegungsmittel: ein Auto ist für einen Aufenthalt in Grindelwald nicht nötig.

Wann ist die beste Reisezeit?

Der Winter für Ski, der Hochsommer für Wanderungen bei offenen Bergbahnen. Die Übergangsmonate im Frühjahr und Spätherbst sind ruhiger und günstiger, allerdings sind dann Teile der Bahnen und Wege geschlossen.

Wann eröffnet das Grindelhuus?

Das steht nicht fest. Die ursprünglich für 2025 angekündigte Eröffnung ist verstrichen; die überarbeitete Überbauungsordnung für das Areal des früheren Hotels Alfa lag zuletzt öffentlich auf, und das Baubewilligungsverfahren mit möglichen Einsprachen steht noch bevor. Wir führen das Haus deshalb ohne Datum: wer für eine bestimmte Saison plant, sollte nicht damit rechnen.

Warum gehören zwei der drei Häuser derselben Familie?

Weil in Grindelwald kaum neu gebaut wird und die meisten Häuser seit Generationen in denselben Händen sind. Jan und Justine Pyott sind die Ausnahme: Sie begannen 2017 mit dem 1864 gegründeten Hotel Glacier, ergänzten Chalets und Apartments, bauten 2025 das frühere Hotel Lauberhorn zur Grindellodge um und planen am Dorfeingang das Grindelhuus. Bewegung im lokalen Hotelmarkt kommt derzeit fast ausschließlich von dort.

Welches Hotel in Grindelwald hat den größten Spa?

Das Bergwelt Grindelwald, mit rund 800 Quadratmetern, Dampfbädern, Kaltbrunnen, offenen Feuerstellen und mehreren Pools, darunter einem Außenpool, dessen Gestaltung auf die Gletscher des Orts anspielt.

Gibt es in Grindelwald ein japanisches Restaurant?

Ja, das Umami im Erdgeschoss der Grindellodge, eröffnet im Januar 2025 als erstes japanisches Lokal des Orts. Geleitet wird es vom aus Tokio stammenden Koch Shota Hasegawa; die Karte konzentriert sich auf Ramen, Sushi, Donburi und Tempura, und das Restaurant steht auch Gästen offen, die nicht im Haus wohnen.