Bruxelles, Région de Bruxelles-Capitale
Hôtel Fleur de Ville
Ancien siège d'une caisse d'épargne bruxelloise, bâtiment néoclassique de 1889, reconverti en boutique-hôtel de 51 chambres sur cinq niveaux, rue du Fossé aux Loups.
Ouvert · Juin 2024
L'Hôtel Fleur de Ville occupe à Bruxelles l'ancien siège de la Caisse Générale d'Épargne et de Retraite, un bâtiment néoclassique de 1889 qui n'avait jamais accueilli d'hôtel. Il a ouvert en juin 2024 avec 51 chambres réparties sur cinq niveaux, après une rénovation complète achevée en janvier 2024. Le restaurant est dirigé par le chef Yonatan Cohen.
L'essentiel
- Groupe
- Everland (indépendant)
- Ouverture
- Juin 2024
- Chambres et suites
- 51 chambres
- Segment
- Boutique
- Designer
- NC
- Tarif d'entrée
- À partir de 130 €
Le lieu
L'adresse est le 46B de la rue du Fossé aux Loups, dans le centre ancien, à environ 550 mètres de la Grand-Place. À pied, le Centre belge de la Bande dessinée est à quatre minutes, le Mont des Arts et la gare de Bruxelles-Central tout proches, le musée Magritte à quelques rues.
Pour l'aéroport de Zaventem, comptez une vingtaine de kilomètres, soit environ 19 km par la route.
Le concept
Un siège de caisse d'épargne devenu hôtel de taille modeste : 51 chambres seulement, là où un tel édifice aurait pu rester un immeuble de bureaux. Les chambres vont de 22 m² (la Standard Double, lit king-size) à 72 m² (la Grand Magnolia Suite, avec coin salon et baignoire).
Les suites portent des noms propres au lieu : Orchid (34 m²), Beyaert (47 m²), Hankar (45 m², salon séparé), Chambon (54 m², cheminée, baignoire et vue sur la ville). Les noms de Beyaert et de Hankar renvoient à des architectes bruxellois, un clin d'œil local plutôt qu'une référence au bâtiment lui-même.
Toutes les chambres ont l'air conditionné, une isolation phonique, une douche à l'italienne, des peignoirs et une machine à café ou une bouilloire. Certaines ont un minibar.
Restauration et bien-être
L'hôtel compte un restaurant et un bar, avec un petit-déjeuner en buffet continental. Le restaurant est placé sous la direction du chef Yonatan Cohen. Les cartes ne sont pas détaillées dans les sources consultées.
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