One Shot La Latina

One Shot Hotels abrió en enero de 2026 su quinto hotel en Madrid, One Shot La Latina, un boutique de 37 habitaciones en la calle del Ángel, esquina Calatrava, en pleno corazón castizo de la capital. Es la decimocuarta apertura del grupo, que combina expansión rápida en su ciudad de origen con un desembarco anunciado en Lisboa, Ibiza y Bilbao para 2026.

El lugar

La Latina es uno de los barrios más antiguos y castizos de Madrid, célebre por el trazado medieval de sus calles, el mercado dominical de El Rastro y una de las mayores concentraciones de bares de tapas de la capital, sobre todo en torno a la calle Cava Baja. El hotel se sitúa en la calle del Ángel número 18, esquina con Calatrava, a pocos minutos a pie de la plaza de la Cebada y de la basílica de San Francisco el Grande.

El concepto

One Shot La Latina es el quinto hotel de la cadena en Madrid y el decimocuarto de todo el grupo, que cerró 2025 con más de 30 millones de euros de facturación (+12%) y un ebitda de 7,5 millones de euros (+15%), y que para 2026 anuncia además su desembarco en Lisboa, Ibiza y Bilbao. El diseño interior, firmado por Adriana Nicolau, se inspira en el urbanismo castizo madrileño y en la arquitectura popular de las plazas tradicionales del barrio, trasladada a un lenguaje contemporáneo y funcional. Ninguna de las fuentes consultadas —ni la prensa especializada ni la web oficial del hotel— precisa si el edificio es de nueva construcción o resulta de la rehabilitación de un inmueble con un uso previo distinto al hotelero; a falta de confirmación, ese dato no se da por cierto en ningún sentido.

Gastronomía y bienestar

El hotel dispone de gimnasio y sauna en la última planta, con acceso a una terraza con vistas directas a la basílica de San Francisco el Grande, además de recepción 24 horas, consigna de equipaje gratuita y servicio de lavandería externo. Según su propia web, el restaurante figura como 'próximamente': en el momento de esta ficha el hotel no cuenta todavía con oferta de restauración propia en funcionamiento.