Gran Hotel Margalida

ANNUA Signature Hotels abrió en mayo de 2026 Gran Hotel Margalida en Banyalbufar, un pueblo acantilado de la Serra de Tramuntana en la costa noroeste de Mallorca. Con 29 habitaciones en un edificio histórico reinterpretado por el arquitecto Álvaro Onieva y la interiorista Virginia Nieto, es el quinto hotel mediterráneo de la cadena y el primero con un concepto de spa totalmente integrado.

El lugar

El hotel ocupa un edificio en Carrer Major 49, en el centro de Banyalbufar, un pueblo de la costa noroeste de Mallorca elevado sobre antiguos bancales de piedra en seco que descienden hasta el mar, dentro de la Serra de Tramuntana. Palma queda a unos 25 km, por una carretera de montaña sinuosa; no hay aparcamiento propio, solo servicio de valet.

El concepto

Gran Hotel Margalida es el quinto hotel mediterráneo de ANNUA Signature Hotels —cadena fundada por los hermanos Álvaro e Iñaki Sasiambarrena, con Son Xotano en Mallorca, Morvedra Nou y Amagatay en Menorca, y César en Lanzarote— y el primero de la firma con un concepto de spa y wellness completamente integrado en el proyecto. Ocupa un edificio histórico del centro de Banyalbufar, reinterpretado por el arquitecto Álvaro Onieva y la interiorista Virginia Nieto con un lenguaje contemporáneo —muros que la propia cadena describe como "enigmáticos", tonos amarillos tostados por el sol— pensado para enmarcar el paisaje y las puestas de sol sobre el Mediterráneo. Las fuentes consultadas no precisan el uso previo del edificio antes de la reforma. El hotel es adults-only (a partir de 16 años) y admite mascotas (35 €/noche).

Gastronomía y bienestar

Margalida by Joan Escalas es el restaurante gastronómico del hotel, con vistas al mar y una carta centrada en una interpretación contemporánea de la cocina mallorquina; Sébastien Longo dirige la carta de vinos. El hotel suma además una barra de ostras y marisco de inspiración francesa y un restaurante mediterráneo junto a la piscina. El spa, el primero de ANNUA con concepto totalmente integrado, ofrece masajes y terapias especializadas, equipamiento Technogym, Pilates y una plataforma de yoga al aire libre frente al mar.